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バレンタインに愛、届けます!
2019/02/17(Sun)
皆さまこんにちは。
バレンタインデーは終わってしまいましたが・・・
店長からの愛を・・・♡♡♡♡
あれ?いらない?(笑)
皆さんがいてのこそ、の店長なんですから~!受け取って下さいね!

バレンタイン特別メニューはこんな感じで提供させて頂きました。
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とにかくハート尽くしです!
実は残念ながら召し上がった方、思ったより少なかったんです・・・しょぼん。
でも!作るのはとーっても楽しかったですよ!
ハート型のチーズインハンバーグにかかっているのは何と!チョコソース!

パートさんと娘に、
「何でチョコなんて入れようと思ったの!?」
「バレンタインだから」
「何かにレシピが載ってたの?」
「いや、私が考えたの」
「合う訳ないでしょう!」
「そんなことないよ~、デミグラスとチョコの相性は良いんだよ~」
「え~、やめた方がよかったよ~」
と、全く同じやり取りを繰り返されました。

すみません、私には食材の垣根というものがないんです。
バレンタインにはチョコ!と思ってしまった罪作りな私、でしょうか・・・。
不味いと思った方!
ごめんなさい!!

でもトマトの入った手作りパンや、他のおかず、デザートなどは美味しかったと思いますよ!
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濃厚チョコムースです!
ハンバーグのソースと同じくベルギー産チョコを使いました♪
普段はチョコも生クリームも控えているネコノテですが、特別メニューの時は特別!
心の栄養も必要ですからね!

そして、翌日の歌声喫茶はまたまた大盛況!
バレンタインにちなんで、愛の歌尽くしでした。

新しく参加された方から、「3年前に主人が亡くなって、色々な気持ちを閉じこめてきたんですが、歌を歌って、同じ境遇の方と話をして、少し解放されました。また来ます。」と涙ぐみながらお話をされました。
そうなんです、歌って、感情に直接響くので、自分が意識していなかったことにスポットが当たって、そのことによって歌に共感し、癒やされるということが起こるんです。
そして、同年代の方の集まりですからね、歩んできた道のりなども似ていて、話をすることによっても癒やされるという相乗効果があります。
きっと、思い出したご主人への愛、天国に届いていると思いますよ♪

そんな訳で一度歌声喫茶に参加された方は、その良さにハマってしまうんだと思います。
「歌声喫茶が1番の生き甲斐です」と言って下さる方も増え、本当に、頑張っている甲斐があるな~とつくづく感じる店長です。
皆さん、ありがとうございます!

さて、月曜日からの予定です。

明日2/18(月)は10時半から佐宗かおり先生による「心地いい体操」です。
こちらも体だけでなく、心まで癒やされるとってもおすすめの講座です。
予約なしでも参加可能ですので、ぜひいらして下さいね!

そして、19日(火)は「ものづくりカフェ」です。
店長、プラバンレジンなるものがやってみたくて、わざわざ買ってしまいました!
じゃーん!
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って、ただのオーブントースターですが。
前にプラバンをやっていた時は自宅のトースターを持ってきたので、家でパンが焼けなくて困ってしまいました。
と、いうことで、プラバン専用トースターです。
やってみたい方、ぜひご一緒に!

水曜日はいつもの塗り絵の会。
来月は塗り絵の会の発表会が控えてますので、みんな、頑張りましょう~!

そして21日(木)は、申し訳ありませんが、臨時休業とさせて頂きます。
実は娘のあるものの表彰式があるんです。
それはまた今度ご報告をさせて頂きますね。
ちなみに、今走っている大雄山線の中にも娘の絵が展示されているらしいです。
ちょっと見る機会がなくて残念~。

22日(金)はいつもの歌声喫茶もありますが、ランチはカレーの日です。
前回カレーをお出しした時、独り暮らしのおばあちゃまが本当に感動されて、来る度に「また食べたいな~」とおっしゃって下さるので、今月も開催します。
家でカレーを作らなくなった方、ぜひどうぞ!

それで23日(土)は料理教室です。
今回は料理教室のみの営業となります。
参加される方のリクエストで内容が決まります。
作った後はみんなでランチ会!
まだご参加可能ですので、気になる方はぜひ!
お料理の疑問にも何でもお答えしますよ!

と、盛りだくさんの1週間です。
大分気温も上がる日もあるようですので、温度変化に体調を崩さないよう、気をつけて下さいね!
花粉も飛び始めたようですので、杉の多い南足柄、対策はばっちりしていきましょう!
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ずっと輝き続けて欲しいから!
2019/02/13(Wed)
皆さまこんにちは。
寒い日が続きますね。
明日は神奈川県は公立高校の入試です。
みんな、頑張ってきた成果が発揮できるといいですね!

うちの娘も後1年でおんなじ立場になるかと思うとドキドキします。
私が行った高校は本当に面白い学校でした。
全校生徒3300人、一学年24クラスあるという超マンモス校。(今は一部が付属中学になったので減りましたが)
私も含め、将来やりたいこととか好きなことがはっきりしている人しか来ないので、とにかく変わった人ばっかり。
先生も尊敬できるすごい方がいっぱいいて、今は大学の先生になっている方も多いです。担任も副担も部活の顧問もみんな今は大学で教えています。副担の先生なんて、娘が今使ってる英語の教科書を執筆している超熱血先生。(NHKのラジオ英語でお世話になった人もいると思います)
そんな高校ですから、片道2時間かかっても絶対行きたくて、親と誓約書まで交わしました。
もちろん3年間なんてあっと言う間。
私の人生に刺激を受けまくりました!
娘にもそんな刺激的で有意義な高校生活を送ってもらえたらいいな~とは思いますが、とにかく今必要なのは努力のみ!
あと1年でどれだけ伸びるか分かりませんが、1年後の今日、後悔していないよう、頑張ってほしいな、と思います。

娘!それからみんな!頑張れ~!!

さて、昨日ネコノテではタピボン教室がありました。
今回は実は前回の作品を見たおばあちゃまからのリクエストで開催して頂いたのです。
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(↑右の方!)
もう80はとうに過ぎているのに、全てに意欲的!
シフォンケーキ講座も受講されたんですが、その後も多分一番頻繁に作っている思われる超優秀なお弟子さんなのです!(そのせいで私のこと、先生先生と言われるので恥ずかしい~)
月に一度はネコノテで女子会をして下さるんですよ。
もう、とにかく、見習うべき点が多すぎる方なんです!
これからも益々元気で輝き続けて頂きたいので、ネコノテが居場所としてあり続けられるよう、私も頑張ります!!

全部で参加されたのは6名。
私も前回に引き続き参加しました!
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超真剣な2人。

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石黒さんも前回の経験を活かして頑張りました!

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先生はやさし~く教えてくださいます。

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今回は一番早く出来上がった私。
ネコノテのロゴがうまく行って、超ご満悦♪

出来上がった作品はこちら。
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一番ラブリーなのがおばあちゃまの作品ですよ。(どれでしょう!?)

終わった後はバレンタインにちなんだお茶会♪
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濃厚チョコプリンが大好評!
またしてもおばあちゃまはレシピをおねだりしていました。
クックパッドにはのっているんですがね~、さすがにインターネットまではやっていないそうで、残念!

それで、明日はバレンタイン!
今晩は仕込みを頑張ってきましたよ!
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沢山のパンも!

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濃厚チョコムースも!

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お土産のブラウニーやフルーツとナッツのサブレも!

ハートのお料理も!
皆さんをお待ちしています♪
16食限定ですので、なくなりましたら終了となります。よろしくお願いしますね。
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幸せの輪が広がりますように!
2019/02/11(Mon)
皆さまこんにちは。
ここのところ、色々とバタバタしている店長です。
前回の更新からあっと言う間に1週間がたってしまいました。
ブログやクックパッドの更新を楽しみにしてくださっている方からは、更新が滞ると「体調悪いのかと心配したよ~」と言われてしまうのですが・・・
私は元気ですよ!
なぜでしょうか、最近は風邪さえひかなくなったんですよ~♪
心配させてごめんなさい!

それより、皆さんは大丈夫ですか?
最近あったかくなったり、急に寒くなったり体調を崩しやすいお天気が続いています。
土曜も雪がちらつきましたよね。(騒いだ割に何ともなかったですが)
インフルエンザも流行っていますし、油断大敵!ということでお互い気をつけましょうね!

さて、あっと言う間に2月も1/3が過ぎてしまったのですが、これからのお知らせをさせて頂きます!
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まずは明日、2月12日(火)、タピボン教室があります。
前回の作品はこちら!
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私もやりましたが、楽しかったですよ!
チクチクふわふわ仕上がっていく様子が刺繍好きな人なら絶対ハマる楽しさです。
今回は何と!バレンタイン企画ということで、体験にデザートとドリンクがセットになっています!
何が出るかはお楽しみ~♪
ご予約も入っていますが、材料の方も少し余分に持ってきて下さるとのことなので、やってみたい!と言う方はぜひいらしてくださいね!

そして、カレンダー記載の通り、今週はバレンタイン週間なのです!
ランチをして下さった方には私からのバレンタインプレゼントを差し上げますね♪
本当はいつもお世話になっている皆さまにふるまいたいくらいなのですが、前回も50個作った物があっという間になくなってしまいましたので、ランチを召し上がった方という事にさせて頂きました。
ごめんなさいね。
でも今週はデザートはシフォンケーキか本日のデザートはバレンタインにちなんだものにさせて頂きますので、チョコ好きな方はぜひいらして下さいね!

バレンタインって、本当にウキウキしますよね!
子供の時からお菓子作りが好きだった私は、好きな人がいてもいなくても張り切ってました。
誰かの為に、誰かのことを想いながら何かを作るって、本当に楽しいことですよね!
今は毎日がバレンタインのような日常で、大変だけど、とっても幸せです!

そして、バレンタイン当日14日は、「バレンタイン特別メニュー」ということで、私からのハートいっぱいの献立にさせて頂きます!
いつもは黒米入りのご飯ですが、その日はパンを焼こうかなと思っています。
イベントなどでは時々お出ししているのですが、とっても好評で、普段も買わせて欲しいとよく言われるんです。でもやっぱり大変なので、普段は難しいとお断りしています。
と、そんなパンも張り切って焼きますので、ぜひ食べにいらして下さいね~♡

それから、23日(土)のお料理教室ですが、まだ人数に空きがあります。
お子様が一緒でも大丈夫ですので、ぜひ、お子さんに美味しいご飯を作ってあげたい!というママさんもどうぞ!

クックパッドでは先日、つくれぽ(投稿したお料理を作って報告すること)を送って下さった方から、「魚嫌いな息子が食べてくれました」と言われました。
嫌いだったものが食べられるようになるってすごいことですよね!それって人生変えるくらいのことなのではないかと、私は思ってしまうのです。
なので、とってもとっても嬉しかったです!

クックパッドも投稿を始めて1ヶ月過ぎたところで、10万アクセスを超えました。キーワード検索で現在1位になっている品も何品かあるんです。
たくさんの方が作ってくださっていて、本当に嬉しいです。
特に甘だれレシピが人気です。甘だれは作っておくととっても便利ですよ。これを使ったレシピも継続してあげて行くつもりですので、楽しみにしていて下さいね!

お料理って、波紋のように、幸せの輪が広がっていくように思います。
皆さんのところにも幸せの輪が広がることを願って、私も頑張りますね!

では、2月後半イベントも目白押しですので、確認の上、ぜひご参加お待ちしています!
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全ての人が楽しい節分を過ごせるといいな♪
2019/02/03(Sun)
鬼は~外!
福は~内!
皆さんこんにちは!
今日は節分ですね。
明日は立春。
もう春が来たんではないかと思うくらい今日はあったか~いですね!
何にもなくてもなんだかウキウキしてしまいます♪

ネコノテカフェでは金曜日は節分特別メニューでした!
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ちまたでは恵方巻がすっかり定着しましたが、私が子どもの頃は恵方巻を食べる習慣はありませんでした。

節分と言ったら・・・
恐かった父に1年で唯一仕返しのできる日でした。
鬼役の父に、
「鬼は~外!!!」
と思いっきり、それはもう、心を込めて・・・
豆を投げつけていました。

今となれば「お父さんごめんなさい」と思うところですが、「親に口答えするのか!」という父に、何も言うことの出来なかった私には、それくらいしかできることがありませんでした。
なので、節分というと、ちょっと複雑な気持ちになってしまう店長なのです。

世の中の子どもたちがそんな想いをしないですみますように!親が子どもにとっての鬼だなんてそんなの悲しすぎますよね!
と思うところですが、最近も悲しい事件がありましたね。
今回は周りの対応次第で救えた可能性もあり、何ともやるせない想いでいっぱいで、テレビの前で怒っているわたくしです。

と・・・なんだか話が脱線してしまいましたね。
虐待の話でなくて・・・
恵方巻の話でもなくて・・・

豆ですよ、豆!
節分といえば豆です!
ネコノテカフェの特別メニューは豆づくしでした。

緑大豆の炊き込みご飯に、黒豆に、枝豆入りの人参の和風マリネに、小松菜の大豆衣和え、それからおからサラダにけんちん汁!
とことん豆を使いました。
豆は邪気を払うそうですね。
特に炊き込みご飯は好評でした。緑大豆は豆の味が濃くて美味しいんですよ♪
メインは魔除けのイワシをエスカベージュにしました。
クックパッドにも載せたメニューもありますので、よかったら見てくださいね。
来て頂いた皆さま、ありがとうございました!
今日は家族みんなで仲良く豆まき、してくださいね!

そして、その後の歌声喫茶ですが・・・
コンサートなどの時を除いて、今までで一番多い参加者数でした。
あれだけ多いと声量がすごくて、その中で歌っている方も満足感がすごいと思います。
毎回笑い声があふれる歌声喫茶、主催する私もとっても楽しくて、金曜日が楽しみです。
これだけ皆さんに愛されるイベントができていること、本当にありがたいことです。

先日、参加されている方から、続けて参加するようになったら、薬が飲みやすくなったとのお話がありました。
声帯を鍛えることは、嚥下機能を衰えさせないという効果もあるんですよね。
そういう意味でも、これからも、皆さんが長くお元気でいられるお手伝いをできたら嬉しいなぁとつくづく思います。
これからも皆さん、よろしくお願いしますね!

そして昨日ですが、楽しみにしていた掛川花鳥園に行ってきました!
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鳥に囲まれて、
し・あ・わ・せ~♪
(思わず幸せウサギになってしまいます)

うちの娘は小さい頃から動物使いの気があったのですが、昨日も発揮。
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この緑の鳥さんは娘から離れるのがどうしても嫌で木にとまらせようとしても、必死に拒否。
かわいくって連れて帰りたいくらいでした~。
その他にもエミュー語を習得したいとエミューにつきまとってたり、しおんワールド炸裂で面白かったです。
将来はどんな職業につくことやら。。。
色んな意味で楽しみです!

それからクックパッドですが、豆豆しく投稿し続けて、50品になりました!
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多分私の全てを伝えようと思ったら軽く1000は越えると思いますが、できるだけ、一つのレシピの中で伝えられる内容を濃くしようと頑張っています。
クックパッドという限られた世界の中ですが、読んで下さった方にとってそこから得られる物が、ただのレシピ以上のものであるといいなと思っています。
私の想い、伝わったらいいな。

ではまた今週も皆さま、元気にお会いしましょう!
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いいことありそう♪
2019/01/27(Sun)
皆さまこんにちは。

今!
凄い方をお見かけしました!
それは!

スーパーボランティアの尾畠さん!

歌声でも話題になっていたんですよね。
16時間半頃、秦野の幸楽苑近くの本屋で沢山の人に囲まれていました。
警察も出てくるくらいの大騒ぎ!
246も尾畠さん渋滞が起きてましたよ~。
会いたい方は会えるかも??
尾畠さんの精神性、とても素晴らしいですよね!
お見かけしただけで、なんだかいいことありそうな予感♪

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今日は寄で一足早い春を感じてきました♪

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いい~香りで幸せいっぱい!

明日はネコノテカフェでは、カフェdeリラクゼーションがあります!
ワンコインでリラックスできますよ!
お疲れの方、お時間のある方、寒くてコリコリの方!ぜひいらしてくださいね!
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