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パイナップルシフォン!
2016/01/16(Sat)
ラップで巻き巻きしてますが、
今日のシフォンパイナップルシフォンです!
昨日の歌声の後研究してみました〜♪
今度は成功してホッ。
生のパイナップルの優しい甘さと酸味が良い感じです。
食べてみたい方はぜひ本日のご来店を!
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おかげ様で元気になりました!
2016/01/15(Fri)
皆様、昨日はご迷惑、ご心配おかけいたしました。
おかげ様で夜には熱も下がって体も楽になり、今日は全くいつも通り元気になりました!
今現在私の代わりとなる人がいないので、体調を崩してしまうと店をお休みにしないといけないことが心苦しいです。毎日店に来るのを楽しみにして下さる方の為にも、体調管理には気をつけないといけませんね。健康長寿をうたう前に、毎日の健康、ですね。はい!頑張ります!

今日は12回目の歌声喫茶でした。以前は1月15日は成人の日だったということで、成人の日の思い出話をしながら新成人に贈る歌を歌いました。その中で難しかったけどとっても良い曲だと評判だったのが「マイウェイ」。誰かソロでお手本見せて頂ける人いませんか〜?

それから2月に未病コンシェルジュのセミナーを受けられることになりました!
神奈川は未病対策に取り組んでおり、私の店の理念とも通じるので、少しでも皆様の為になるよう勉強してきます!
ということで、セミナー開催日の2月13日(土)は休業日とさせて頂きます。よろしくお願いします!
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本日臨時休業いたします。
2016/01/14(Thu)
今週は急に寒くなりましたね。みなさんは体調崩されていませんか?
実は私も体調を崩してしまいまして、出勤するのが難しい状況です。
大変申し訳ありませんが、本日は臨時休業とさせていただきます。
明日はオープンできるようゆっくり休養させていただきます。よろしくお願いいたします。
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お伊勢参りとゆがみ講座
2016/01/13(Wed)
前の記事でも少し触れましたが、この連休はお伊勢参りへ出掛けてきました。
昨年はネコノテカフェのオープンに向けて突っ走り様々なことがありましたが、やはりその中で感じたのは、私はたくさんの方々に支えられ、今があるのだなぁということ。 皆様に感謝するとともに、力を貸して下さる神様にもお礼がしたくて、家族に同行をお願いして行ってきました。
初詣シーズンということもあり、とにかくすごい人です。でもその皆さんがきちんと神様への礼儀を忘れず参拝されており、きっと私と同じように日々の感謝の気持ちを伝えにきたのだなぁと思うと、それだけであったかい気持ちになりますね。
参拝を済ませた後は、伊勢うどんで腹ごしらえをし、
お待ちかね赤福へ。
すごい人です。
赤福は最近ではデパートの物産展でも食べられますが、やっぱりここで食べるのが一番柔らかくて美味しい!口に入れると幸せ感じます。今回、伊勢海老や牡蠣などあちらの美味しいものたくさん食べましたが、娘は一番美味しかったものは赤福と言っていました。私もいつか幸せ感じる食事やデザートを出せるようになれるといいな。

そして話は変わりますが、今日はゆがみを直すカイロプラクティック講座がありました!
今回、おかげ様で7名の方に参加頂き、前回と同様、簡単に施術をして頂いたり、いろんな驚きがある楽しい講座でした。
終了後のお茶会も皆さん打ち解けてとっても楽しそうでしたよ!
次回は26日(火曜日)なので、ぜひお時間の合う方はいらして下さいね!
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ゆがみを直すカイロプラクティック講座
2016/01/12(Tue)
ちょっとこんなんなってまして
すっかり宣伝を忘れてましたが、
本日14時〜15時に、ゆがみを直すカイロプラクティック講座があります。
4回連続講座の2回目です。今回は「その日のゆがみをその日のうちにリセットする」ことをテーマにした簡単なエクササイズを教えて下さるそうで、全4回のうちでも1番役に立つ講座だと思います!1回限りの参加でも大歓迎です。
急ですがもしお時間の合う方がいらっしゃいましたらまだ空きがありますのでぜひいらして下さい!前回も大好評でした。参加費は1回500円です。
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どんど焼き
2016/01/10(Sun)
今週はやはりお正月明けということもあり、いつもの様子とは違うネコノテカフェでしたね〜。お昼を召し上がる方が少なくお茶の時間帯は満席近くなるなど、普段とは求められているものが違うのかもしれませんね。
ただ、ランチの出が悪かったのには困ってしまいました。。来年はお正月明けの第一週目はいつもの日替りランチとは違うメニュー構成でもいいかもしれませんね。一年かけて考えておきます!

今日はうちの自治会ではどんど焼きがありました。お団子は各自持参することになっており、娘が店の厨房を利用して作りました。
まん丸のかわいいお団子が上手にできました。
そして一度自治会内に戻り、焼いてもらった後、ママにも食べさせてあげたいと再び店に来ておすそ分けしてくれました。炊いてあった小豆を使いお汁粉を作り、常連さんが丁度いたのでみんなで食べました。これでみんな風邪ひかないで済むかな?
食べ終わると娘はパパにも食べさせてあげたいとまた家へ。
優しい娘ですね。小さい頃から人に分けてあげるのが好きな娘でした。どんなに好きなものでも独り占めしないのはやはり一人っ子だからでしょうか?優しい娘と優しい夫に恵まれ、私は幸せ者ですね。

明日は連休を利用して伊勢神宮へお参りに行く予定です。日頃の感謝を伝えてきます!
あと赤福も忘れずにね!
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おだわらねこさんの募金箱
2016/01/08(Fri)
昨日はあの後気を取り直して人参シフォンを焼き、今日は全て売れ切れました。あれで諦めてシフォンなしだったらお客様にがっかりさせてしまっていましたね。パイナップルはまた時間のある時に研究してみます!

今日は年明け第一回目の歌声喫茶でした。お正月や雪に関する歌を中心に歌い、明後日誕生日の方のためにみんなでハッピーバースデーを歌ったり良い雰囲気でした。毎回参加して下さる94歳の方が盛り上げてくれるのも良いですね。その方は元々歌が大好きとのことですが、もうお友達が皆さん亡くなってしまったそうで、この歌声喫茶をとても楽しみにされています。その方の為にも長く続けられるよう頑張ります!

そして今日は 人と猫の共生を目指し、地域猫の普及活動をされている「おだわらねこ」の理事長さんが来られ、募金箱を設置して行かれました。
おだわらねこさんでは飼い主のいない猫を一度捕獲し、去勢・避妊手術を行なった上で里親を探したり、再び地域猫として元の場所に戻したりする活動をされています。我が家にも保護猫と保護犬がおりますので、おだわらねこさんの活動にはとても共感できます。このブログ読んで下さる方の中にも共感して下さる方がいらっしゃいましたらぜひ募金にご協力いただけるとうれしいです!

そういえば我が家のこうめの写真はアップしたことがありませんでしたよね。
これがこうめです。震災の前の暑い夏、千葉のとある墓地にリードにつながれたままぞうきんのような姿で捨てられていたそうです。リードにつながれているので水も飲めず食事も探せずどんなに辛かったでしょうか。保護時フィラリアも陽性でしたし、食への異常な執着は保護前の生活が想像できます。我が家に来てから脳炎を持っていることが発覚し現在も薬が欠かせませんが、こうめがいて我が家は本当に幸せです。その分前の飼い主に対する恨みはありますが、今のこうめの幸せそうな姿を見ると逆に劣悪な環境から逃れさせてくれたことに感謝も感じてしまいます。少しでもこうめや猫のピーちゃんとの幸せな生活が続くといいなぁとつくづく感じます。
そして、犬でも猫でも不幸な思いをする動物が少しでも減ることを願います。
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パイナップルシフォン失敗〜
2016/01/08(Fri)
やってしまいました。。。
開店以来何十個もシフォンを焼きましたが、初めて失敗してしまいました。。
生パイナップルにはたんぱく質分解酵素が入っているので、加熱が必要なことを忘れていました。水分は冷たいままでは膨らみにくいのでレンジで1分はチンしたのですが、それでは足りませんでしたね。。
そして昨日は歌声の準備で疲れて寝てしまいました。

本日は午後2時から歌声喫茶です。最近は新規の方が少ないので、ぜひ新しい年に新しい方にもいらして頂きたいな〜と思っています!
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第二回大人の塗り絵の会
2016/01/06(Wed)
本日、2回目の塗り絵の会を開催いたしました!
全員前回も参加した方で、同じ目的で集まっていることもあり、和やかな雰囲気の中でのんびり話をしながら、疲れたらお茶をして、という感じでとても良い会となりました。
今回も下は6歳、上は69歳と幅広い年齢層でしたが、全く違和感のないところがネコノテカフェの面白い所だな〜と思います。
多世代交流が自然に出来る場所ってこの辺ではなかなかないんじゃないでしょうか?昔はそういう場所や機会は地域にたくさんあったのでしょうけど、つながりが薄くなった現在、地域で孤立する方を減らす為にもそういう場所がもっともっと増えて行くといいですね!

今日一番細かい塗り絵をされていた方です。色使いがとても美しいですね!

色味を抑えたことでシックな仕上がりとなりました!この方は前回持ち帰ったものも家ではなかなかできなかったそうで、会で集中して仕上げられました。

次の塗り絵の会は20日となります。今回参加できなかった方もぜひ参加して下さいね!お待ちしています!
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明日は第二回大人の塗り絵の会♪
2016/01/06(Wed)
年が明けてから二日。
ネコノテカフェはいつもの様子と違って、ランチがほとんど出ず、お茶の時間から賑わっています。
そしてこの気温の高さにフレッシュジュースの売れ行きがいいですね。私も今日は一杯に4個ほどのキウイを使うキウイジュースを作って飲んでいました。キウイはビタミンCが豊富なので美白にもいいですよね〜。(もともと白い私ですが、最近お日様にあたっていないので鏡を見た時の青白さにびっくりするときがあります。紫外線の害は怖いですが、骨の為にも少しはお日様に当たらないといけませんね〜。)

明日はいよいよ第二回目の大人の塗り絵の会です。明日は時間は特に決めずに開催します。好きな時に来て好きな時までやって帰って下さいね。前回参加した方の完成作品を見るのも楽しみです!
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