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えらくてしあわせ♪
2019/12/30(Mon)
皆さまこんにちは。
いよいよ、今年もあと1日で終わりですね。
皆さまはどんな年の瀬をお迎えでしょうか。

更新がないので皆さんも薄々感じているとは思いますが・・・

店長、とっても忙しい年の瀬です!

毎年ネコノテカフェでは一人分のおせちを作っています。
今年は昨年に比べて予約が少なくて少し楽ではありますが、それでも50人分!!
はっきり言ってこの数になると多少の増減は関係ないですね。。。
金曜日の今年最後の歌声営業を終えた後も土日関係なく夜中まで頑張りました!
作っては真空パック、作っては真空パック・・・・。
そして、無事おせち作りも終え、本日お手伝いの方に来て頂いて、箱詰め作業も終えました!!

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いえーい!!!!

いやぁ、毎度のことながら・・・壮観ですね。
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これを全部私一人で作っているのですから・・・私、えらい!!
と、自分で自分を褒めます♪(笑)
実は「えらい」は鳥取弁では偉いではなく、疲れたとかしんどい、というような意味もあります。
実際半日以上立ちっぱなし、包丁握りっぱなしでいるのは足も肩もパンパンで辛い部分もあるのですが、このおせちでみんながお正月を迎えてくれるのだなぁとホクホクわくわくしながら作るのは、本当に幸せな作業です。

注文して下さった皆さま!私に幸せな思いをさせて下さってありがとうございます!

一人暮らしの方や、少人数のご家庭、濃い味が苦手な方など、毎年これを頼りにしてくださるのが本当に嬉しいです。
期待して下さる方がいる限り、店長、頑張りますので、よろしくお願いいたしますね。

今年はなんと15品作りました。
覚書を兼ねて、お品書きを。

伊達巻
昆布巻き
どんこ椎茸の煮物
帆立の佃煮
たたきごぼう
みそ松風
渡り蟹の袱紗焼き
くるみ田作り
紅白なます
栗きんとん
金柑の甘露煮
弥一芋の煮物
金時人参の煮物
こんにゃくの煮物
黒豆

ご注文された方、明日のお渡しを楽しみにしていて下さいね!

それから多く作って余分が出たので、単品でお売りできるものもあります。
なます、くるみ田作り、栗きんとん、お煮しめセット、黒豆などです。
1パック税抜き350円、ほとんど1パックか2パックくらいしかないので早い者勝ちです。
ただ黒豆だけは大量にあります。
店長の黒豆は甘さがとっても控えめなので、いくらでも食べられます。
今日もみんなで皮がはがれてしまったものをパクパク食べて止まらなくなっていました。
もし空き容器など持って来て頂ければ量り売りもいたします。
食べたいかたはぜひどうぞ〜♪

明日の営業は9時~16時となっております。
冷蔵庫がおせちでいっぱいなので、お出しできないものもありますが、モーニングの提供も可能です。(ランチはありません)
シフォンケーキのご用意もありますので、お茶もできますよ。
帰省された方との語らいにもどうぞ。
この日だけのお楽しみ、そばぼうろ(1袋350円)も用意してありますので、年越しそばの代わりにもどうぞ♪

では令和元年最後の営業、元気にお待ちしておりますね!!!
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